Isso é o que uma Airfryer realmente faz com a sua comida

Veja o que a air fryer faz com seu alimento

Isso é o que uma Airfryer realmente faz com a sua comida. Imagine um mundo onde as batatas fritas crocantes, frango e chips cebola sejam mais saudáveis ​​sem sacrificar o sabor. Parece bom demais para ser verdade não é mesmo, mas é possível graças às fritadeira de ar elétrica.

A máquina depende de uma pequena quantidade de óleo e ar quente circulante para ajudar a cozinhar e torrar seus alimentos favoritos.

A fritura tradicional, por outro lado, requer a submersão total dos alimentos em pelo menos três xícaras de óleo no mínimo.

Isso é o que uma Airfryer realmente faz com a sua comida
Isso é o que uma Airfryer realmente faz com a sua comida

Óleo ou Gorduara na Airfryer ?

Mais óleo significa mais gordura do que assar, assar ou grelhar. Enquanto isso, a maioria das Airfryer comprimem e usam apenas cerca de uma colher de sopa de óleo ou algo assim.

Se esta ferramenta impressiona você, não esqueça de ver O que não posso fazer em uma Airfryer ?

A falta de óleo não significa que falte textura ou sabor em seus alimentos fritos. Um estudo comparando batatas fritas fritas com aquelas que são fritas ao ar por uma fritadeira elétrica ou de ar mostra que as batatas fritas finais eram semelhantes em cor, textura e umidade – mas com conteúdo de gordura diferente.

Como há menos gordura, também há menos calorias. Portanto, cozinhar com uma fritadeira de ar em vez de fritar pode promover indiretamente a perda de peso.

Air Frier ajuda perder peso ?

A maioria das pessoas reduz a ingestão de calorias em 70 a 80 por cento, em média, ao usar airfryer, de acordo com a Cleveland Clinic .

Alguns estudos também mostram que cozinhar em uma frigideira de ar reduz a formação de compostos nocivos como a acrilamida cancerígena  .

É  encontrado em alimentos ricos em carboidratos que são cozidos usando métodos de alta temperatura, como fritar.

Em comparação com a fritura tradicional, a pesquisa mostra que a fritura ao ar pode reduzir a acrilamida em 90 por cento .

Ao mesmo tempo, tome cuidado para não queimar alimentos com uma frigideira de ar, pois alimentos carbonizados também podem ser cancerígenos. Estas são as melhores fritadeiras de ar comprimido do mercado. 

Posso comer muito alimentos fritos ?

Com esses benefícios em mente, lembre-se de que a fritura ao ar livre ainda é tecnicamente uma fritura de alimentos e não deve substituir todos os outros métodos de cozimento sem fritar.

Um problema potencial é comer demais alimentos fritos ou substituir outros métodos de cozimento saudáveis ​​como assar, cozinhar no vapor ou grelhar vegetais, frango e muito mais com esta versão de fritar.

Como reduzir a quantidad de óleo nos alimentos ?

Isso pode ter um impacto negativo na ingestão de calorias e na qualidade da dieta. Certifique-se de não usar o forno, a fritadeira de ar ou esses  36 outros dispositivos da cozinha de maneira errada.

O resultado final é que fritar ao ar livre é uma ótima maneira de comer frituras, sem toneladas de óleo e gordura extras da fritura. Aqui está uma fritadeira para você começar.

Lembre-se de que não é algo que deva substituir todos os outros métodos de cozimento saudáveis. Se você está procurando mais maneiras de reduzir o tempo de cozimento, verifique estes  25 atalhos de cozinha brilhantes que você gostaria de saber mais cedo .

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