Macarrão com Queijo e Salsicha (One-Pan Cajun Orzo)

O incrível Macarrão com Queijo One-Pan Cajun Orzo com Salsicha

RENDIMENTOS DO MACARRÃO COM QUEIJO:

  • 4 PORÇÕES
  • TEMPO DE PREPARAÇÃO: 0 HORAS 15 MINUTOS
  • TOTAL TIME: 0 HORAS 35 MINUTOS

INGREDIENTES QUEIJO E SALSISHA:

  • 1 Colher de Sopa. azeite de oliva extra virgem
  • Uma cebola amarela pequena picada
  • Um pimentão vermelho picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 12 oz. linguiça andouille, fatiada
  • 8 porções cevada
  • 1 (14 porções) pode queimar tomates torrados em cubos
  • 2 c. caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 2 colheres de chá Tempero cajun
  • Sal kosher
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 4 porções cream cheese cortado em cubos
  • 2 cebolas verdes em fatias finas

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma frigideira grande e funda em fogo médio aqueça o óleo.
  2. Adicione a cebola, a pimenta, e cozinhe até ficar macia em torno de 5 minutos.
  3. Acrescente o alho e cozinhe até ficar perfumado mais 1 minuto, logo em seguida adicione a salsicha e cozinhe até que esteja bem aquecida e dourada, cerca de 2 minutos.
  4. Adicione o orzo e mexa para torrar por 1 minuto. Adicione os tomates em cubos, o caldo e o tempero cajun. Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o orzo esteja cozido e macio, cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  5. Adicione o cream cheese e mexa até derreter, em seguida, acrescente a cebolinha.

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