O incrível Macarrão com Queijo One-Pan Cajun Orzo com Salsicha
RENDIMENTOS DO MACARRÃO COM QUEIJO:
- 4 PORÇÕES
- TEMPO DE PREPARAÇÃO: 0 HORAS 15 MINUTOS
- TOTAL TIME: 0 HORAS 35 MINUTOS
INGREDIENTES QUEIJO E SALSISHA:
- 1 Colher de Sopa. azeite de oliva extra virgem
- Uma cebola amarela pequena picada
- Um pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho picados
- 12 oz. linguiça andouille, fatiada
- 8 porções cevada
- 1 (14 porções) pode queimar tomates torrados em cubos
- 2 c. caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 2 colheres de chá Tempero cajun
- Sal kosher
- Pimenta do reino moída na hora
- 4 porções cream cheese cortado em cubos
- 2 cebolas verdes em fatias finas
MODO DE PREPARO:
- Em uma frigideira grande e funda em fogo médio aqueça o óleo.
- Adicione a cebola, a pimenta, e cozinhe até ficar macia em torno de 5 minutos.
- Acrescente o alho e cozinhe até ficar perfumado mais 1 minuto, logo em seguida adicione a salsicha e cozinhe até que esteja bem aquecida e dourada, cerca de 2 minutos.
- Adicione o orzo e mexa para torrar por 1 minuto. Adicione os tomates em cubos, o caldo e o tempero cajun. Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o orzo esteja cozido e macio, cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o cream cheese e mexa até derreter, em seguida, acrescente a cebolinha.
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