Aprenda como fazer Salsicha e vegetais em folha
Sempre que preciso de um jantar fácil que não exige muito de mim, é isso que eu preparo.
Contudo funciona com quaisquer vegetais que você já tenha e requer basicamente nenhum esforço. A maior parte do tempo é gasta esperando enquanto a assadeira está no forno, e há poucos pratos para limpar quando estiver tudo dito e feito. Do que mais você precisa?
Você pode usar sua linguiça pré-cozida favorita, mas eu adoro o andouille pelo calor e pelo sabor que ela traz. Sirva sozinho, com arroz ou com um pouco de mostarda Dijon. Você realmente não pode errar aqui.
Você já fez isso? Conte-nos como foi fácil nos comentários abaixo!
RENDIMENTOS:
- 4 PORÇÕES
- TEMPO DE PREPARAÇÃO: 0 HORAS 15 MINUTOS
- TEMPO TOTAL: 1 HORA E 0 MINUTOS
INGREDIENTES:
- 3/4 lb. batatinhas fatiadas em rodelas de 1/4 “
- 1 brócolis de cabeça média, cortados em floretes
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola roxa média, cortada em quatro
- 2 colheres de sopa. azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá. pó de alho
- 1 colher de chá. orégano seco
- 1/2 colher de chá mostarda
- Sal kosher
- Pimenta do reino moída na hora
- Pegue os flocos de pimenta vermelha triturada
- 12 oz. linguiça de andouille, cortada em rodelas de 1/2 “
MODO DE PREPARO INSTRUÇÕES:
Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque as batatas, os brócolis, o pimentão e a cebola roxa em uma assadeira grande. Regue com azeite e tempere com alho em pó, orégano, mostarda, sal, pimenta e uma pitada grande de flocos de pimenta vermelha. Misture todos os vegetais e espalhe em uma camada uniforme.
Asse por 25 minutos. Retire a bandeja do forno e adicione a salsicha. Misture os vegetais com a salsicha e espalhe de volta em uma camada uniforme.
Asse novamente até que a salsicha escureça e aqueça e os vegetais estejam crocantes e tenros, mais 20 a 25 minutos.
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