Sanduíche De Salada De Frango

Faça o incrível Sanduíche De Salada De Frango.

Quem não ama um bom sanduíche de salada de frango? Adoramos esta salada entre duas fatias de massa azeda torrada ou baguete, mas também é excelente para cima.

Chicken Salad Sandwich
Sanduíche De Salada De Frango . www.vivareceitas.com

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RENDIMENTOS:

  • 4 PORÇÕES
  • TEMPO DE PREPARAÇÃO: 0 HORAS 15 MINUTOS
  • TOTAL TIME: 0 HORAS 25 MINUTOS

INGREDIENTES:

  • 3 Peitos de frango desossados ??e sem pele
  • 6 fatias de limão
  • 6 raminhos de endro, mais 1 colher de sopa. picado
  • 1 maçã verde picada
  • 1/2 cebola roxa bem picada
  • 2 talos de aipo, finamente picados
  • 2/3 c. maionese
  • 1/4 c. Mostarda dijon
  • 2 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto
  • Sal kosher
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Baguete, para servir
  • Alface manteiga, para servir

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela grande, arrume o frango em uma única camada. Coloque rodelas de limão e raminhos de endro no frango e despeje água sobre ele, cobrindo pelo menos 2,5 cm. Leve a água para ferver, reduza o fogo e cozinhe até que esteja cozido, 10 minutos. Deixe descansar por 10 minutos e depois corte em pedaços de 2,5 cm.
  2. Em uma tigela grande, misture o frango, a maçã, a cebola e o aipo.
  3. Em uma tigela média, misture a maionese, o Dijon e o vinagre e tempere com sal e pimenta.
  4. Despeje o molho sobre a mistura de frango e misture.
  5. Enfeite com endro picado e sirva em uma baguete com alface.

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