Como fazer massa de pizza – A ciência da massa
Todo mundo adora pizza, mas fazer é um pouco desafiador. Este artigo da Science of Dough fornece uma visão detalhada.
Todo mundo adora pizza, mas fazer é um pouco desafiador. Este artigo da Science of Dough fornece uma visão detalhada.
A massa de pizza é um tipo de massa de pão que é utilizada na confecção de pizza. Pode ser feito de farinha de trigo, farinha branca, farinha de sêmola ou farinha de centeio.